Вафельницы

Вафельница круглая диаметром 190 мм с 4 сегментами, для выпекания толстых вафель, оснащена встроенным таймером от 2:30 до 5:30 минут и дисплеем. Конструкция вафельницы позволяет вращать рабочий блок, что обеспечивает равномерное покрытие маслом обеих внутренних рабочих поверхностей. Корпус аппарата изготовлен из литого металла, крышки рабочих поверхностей - из нержавеющей стали. Ручки из фенопласта не нагреваются в процессе работы аппарата. Рабочие сегменты имеют антипригарное покрытие. Желоб по окружности рабочей поверхности предотвращает переливание через край масла и теста. Термометр в крышке показывает 3 состояния аппарата: холодный, предварительный нагрев, готов к работе. Звуковой сигнал информирует о готовности вафельницы к работе и об окончании отсчёта времени.

Аппарат для производства тарталеток, вафель предназначен для работы с взаимозаменяемыми съемными формами (приобретаются отдельно). Рабочая температура - макс.+250С. Таймер - 10мин. Производительность - ок.700 тарталеток/ч. Аппарат оснащен сенсорной панелью управления с цифровым дисплеем, таймером обратного отсчета, звуковым сигналом окончания рабочего цикла. Для выпечки можно использовать сладкое, соленое; песочное, слоенное тесто. Принцип действия: в каждую ячейку нижней формы кладется кусочек теста, который прижимается верхней частью аппарата и выпекается при предварительно установленной температуре и времени приготовления. Возможно предварительно выпечь тарталетки на 50-70% готовности, затем наполнить их кремом или другим наполнителем и довыпечь в духовом шкафу